El Ciudadano / 29-06-2026 Aguas Santafesinas lleva adelante un operativo de rastreo y aplicación controlada de enzimas y bacterias en distintos sectores de Rosario, donde se registra una alta concentración de establecimientos gastronómicos y, por consiguiente, una mayor carga de grasas y materia orgánica en la red cloacal.

El objetivo es optimizar el funcionamiento de la infraestructura cloacal y prevenir la formación de obstrucciones.

Las tareas se desarrollan en la zona delimitada por avenida Pellegrini, costanera Centro, Pte. Roca y Wheelwright, además de barrio Pichincha.

En este sentido la presidente de Aguas, Renata Ghilotti aclaró que: “La iniciativa forma parte de las acciones preventivas que la empresa viene implementando para mejorar el desempeño de la red cloacal” y recordó que: “La ciudad cuenta con más de 2.140 kilómetros de redes cloacales y 224 mil conexiones que se mantienen de manera permanente para que el sistema funcione en condiciones óptimas de funcionamiento.”
Mantenimiento preventivo

Los complejos enzimáticos que se incorporan a la red, a través de las bocas de registro, actúan como catalizadores biológicos parta acelerar la descomposición de la materia orgánica, fragmentando los residuos en moléculas más simples. Posteriormente, las bacterias degradan esos compuestos de manera natural, favoreciendo la reducción de acumulaciones en el interior de las cañerías cloacales.

La presencia constante de grasas provenientes de bares, restaurantes y rotiserías puede generar depósitos en las paredes de las colectoras, disminuyendo su capacidad hidráulica y aumentando el riesgo de obstrucciones. En este contexto, la aplicación de estos agentes biológicos contribuye a acelerar la degradación de dichos materiales y a mantener las condiciones operativas de la red.

Entre los principales beneficios de esta metodología se destacan la disminución de la formación de depósitos grasos, reducción de la frecuencia de obstrucciones, mejora de las condiciones hidráulicas de los conductos, disminución de olores y complementan las tareas de mantenimiento mecánico que la empresa realiza periódicamente con equipos desobstructores.

Cabe mencionar la necesidad del cumplimiento de exigencias especiales concernientes al sector gastronómico por las características de los efluentes de este sector que, de no gestionarse correctamente, impactan de modo negativo en el servicio y su sostenibilidad.
Antecedentes

Esta actividad ya fue implementada con resultados positivos en barrios de la ciudad que se identificaron con mayores dificultades operativas y volumen de reclamos, entre ellos Casiano Casas, complejo habitacional de Bv. Segui y Rouillón, Toba, La Granada, La Paloma, Azcuénaga, Acindar, Rucci, Donado y Mendoza, Monteflores, San Cayetano, Santa Lucía y Cametsa.

A través de estas acciones, la empresa continúa desarrollando estrategias de mantenimiento preventivo orientadas a fortalecer la prestación del servicio y preservar el correcto funcionamiento del sistema cloacal de la ciudad.